Bolu Ubi Panggang
Bolu Ubi Panggang
~
bahan-bahan
Ubi matang: 220 gr
berat setelah di kukus
Telur: 5 butir
Gula pasir: 220 gr
Vanili bubuk: 1/3 sdt
Sp: 1 sdt
Terigu: 250 gr
Baking powder: 1/3 sdt
boleh tak pakai
Santan: 65 ml
Pewarna oren: secukupnya
Margarin: 100 gr
margarin bisa diganti minyak goreng: 100 ml
~
Loyang tulban 22 cm
Cara buat
*Haluskan Ubi yg sudah dikukus pakai garpu atau chopper
*Mixer sampai putih kental berjejak telur, gula, vanili dan sp
*Kemudian masukan terigu, baking powder, santan, ubi yg tadi dan pewarna aduk/mixer kecepatan rendah sebentar sampai tercampur
*Tambahkan margarin kembali di mixer sampai tercampur
*Tuang adonan hentak-hentakan
*Panggang sampai matang atau kukus


Komentar
Posting Komentar