Bolu Ubi Panggang ~ bahan-bahan Ubi matang: 220 gr berat setelah di kukus Telur: 5 butir Gula pasir: 220 gr Vanili bubuk: 1/3 sdt Sp: 1 sdt Terigu: 250 gr Baking powder: 1/3 sdt boleh tak pakai Santan: 65 ml Pewarna oren: secukupnya Margarin: 100 gr margarin bisa diganti minyak goreng: 100 ml ~ Loyang tulban 22 cm Cara buat *Haluskan Ubi yg sudah dikukus pakai garpu atau chopper *Mixer sampai putih kental berjejak telur, gula, vanili dan sp *Kemudian masukan terigu, baking powder, santan, ubi yg tadi dan pewarna aduk/mixer kecepatan rendah sebentar sampai tercampur *Tambahkan margarin kembali di mixer sampai tercampur *Tuang adonan hentak-hentakan *Panggang sampai matang atau kukus